맛은 우리를 행복으로 이끄는 길
어떤 사람들은 포만감에만 집중하여 맛에 거의 관심을 보이지 않습니다. 하지만 맛에 대한 관심이 깊어질수록 식사를 즐기는 시간은 자연스럽게 길어집니다. 식탁에서 셰프가 음식에 더 많은 노력을 기울일수록 식사하는 사람들이 느끼는 행복의 수준도 높아집니다. 국가마다 행복 지수는 다르며, 그 행복의 크기는 셰프의 손에 달려 있는 경우가 많습니다. 음식을 먹을 때마다 긍정적인 호르몬이 분비되기 때문에 요리사만큼 국민 행복에…